Pad Thai (Das beste Rezept – Original aus Thailand) Pad Thai ist wohl das authentischste Steet Food Gericht aus Thailand. Durch die schnelle Zubereitung und den super leckeren Geschmack ist… Weiterlesen
Knuspriges Schweinefleisch mit Knoblauch (Moo Tod Gratiem) Moo Tod Gratiem findet man in Thailand oft als Fried Pork with Garlic auf den Speisekarten der Street Food Stände. Es ist ein… Weiterlesen
Süd-indische Garnelenküchlein (Jhinga Masala Vadas) Diese von der Goa-Küche inspirierten Garnelenküchlein sind die perfekten Häppchen für zwischendurch. Sie vereinen die in der Goa Region typischen, kräftigen Aromen von Knoblauch, Kokosnuss,… Weiterlesen
Grünes Thai Curry mit Hähnchen (Gaeng Kiaw Wan Gai) Wenn Ihr Fans der thailändischen Küche seid dann habt ihr mit Sicherheit schon einmal ein grünes Thai Curry gegessen. Dieses super… Weiterlesen
Knuspriges Knoblauchöl aus Myanmar Dieses Knoblauchöl hat seinen Ursprung in Myanmar und gibt vielen Suppen beim Servieren eine besondere Geschmacksnote. In Myanmar wird dieses Öl auch zur Nationalspeise Mohinga gegessen.… Weiterlesen
Hähnchen Kokossuppe aus Kambodscha Wir waren schon immer große Liebhaber der kambodschanischen oder besser gesagt der Khmer Küche. Diese Suppe ist ein typisches Gericht der Khmer und besticht vor allem… Weiterlesen
Klebereiskuchen aus Thailand (Khao Tom Mad) In Thailand aber auch in Kambodscha und Laos war dieses süße Gericht mein absolutes Lieblingsfrühstück. Es ist nicht nur süß sondern auch sehr sättigend.… Weiterlesen
Indonesisches Nasi Goreng (Gebratener Reis) Nasi Goreng ist ein einfaches Rezept aus Indonesien, welches auch (in leicht abgewandelter Version) in Malaysia und Singapur sehr beliebt ist. Ein richtig authentisches Nasi… Weiterlesen
Cremiges Gemüse Korma (Navratan Korma) Das Navratan Korma ist ein reichhaltiges, cremiges und super leckeres Gericht aus Indien. Übersetzt heißt Navratan „neun Edelsteine“. In diesem Fall sind die Edelsteine die… Weiterlesen
Kunspriger Tofu – Das ultimative Rezept! Warum knuspriger Tofu wenn ich Fleisch haben kann? Diese Aussage kennen wir zu gut. Viele Nicht-Vegetarier denken das Tofu geschmacklich schlichtweg langweilig ist. Wenn… Weiterlesen
