Würzige Bratwurstbällchen aus Chiang Mai (Sai Ua) Sai Ua sind die wohl beliebtesten Bratwürste im Norden von Thailand. Das liegt vor allem daran das sie einfach perfekt gewürzt sind. Ihren… Weiterlesen
Indonesisches Hähnchen Curry (Gulai Ayam) Gulai Ayam ist ein traditionelles Hühnchen Curry aus Indonesien. Grundlage ist die reichhaltige Sauce für welche die indonesische Currypaste verwendet wird. Seinen Ursprung hat dieses… Weiterlesen
Mingalaba Myanmar: 10 Insider Tipps für deine erste Reise nach Myanmar Nach unseren Insidertipps für Vietnam begeben wir uns heute auf die Reise in ein Land welches noch gar nicht… Weiterlesen
Frikadellen aus Hanoi (Bún chả) Diese leckeren Frikadellen kommen aus dem Norden von Vietnam besser gesagt aus Hanoi. Bun cha besteht aus gegrilltem Schweinskackfleisch (chả) das auf einem Teller voll… Weiterlesen
Schweinefleischcurry mit Erdnüssen aus Myanmar Einer unserer Lieblingsländer in Südostasien, wohl auch weil noch nicht lange für die Touristen zugänglich, ist Myanmar. Jeder kennt die Tempel von Bagan oder den… Weiterlesen
Auf dem L1 nach Brescia: Der Gamskogel (Alpen 9) Letzter Eintrag: Winnebachseehütte – Amberger Hütte (Alpen 8) Planänderung am Morgen Die ursprüngliche Route hätte uns am heutigen Tag von der… Weiterlesen
Auf dem L1 nach Brescia: Winnebachseehütte – Amberger Hütte (Alpen 8) Letzter Eintrag: Schweinfurter Hütte – Winnebachseehütte (Alpen 7) Traumhafter Start in den Tag Der Tag begann wie der gestrige… Weiterlesen
Grüner Spargel und Hähnchen aus dem Wok Wir sind mitten in der Spargelzeit und wir lieben das Gemüse in allen Variationen. Heute haben wir den Spargel in einem traditionellen chinesischen… Weiterlesen
Auf dem L1 nach Brescia: Schweinfurter Hütte – Winnebachseehütte (Alpen 7) Letzter Eintrag: Dortmunder Hütte – Schweinfurter Hütte (Alpen 6) Ein sonniger Morgen Am Morgen setzte sich das schöne Wetter… Weiterlesen
Gebratener Reis aus Vietnam (Cơm Chiên Trứng) Cơm Chiên Trứng oder einfach gesagt gebratener Reis ist ein ganz einfaches Gericht aus Vietnam. Die Leute dort verwenden in diesem Gericht all… Weiterlesen
