Grünes Thai Curry mit Räuchertofu (Vegan) Das grüne Curry ist eines der beliebtesten Gerichte in Thailand. Wegen der schnellen Zubereitung und der guten Kombination der Zutaten ist es überall in… Weiterlesen
Grünes Thai Curry mit Räuchertofu
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Vietnamesischer knuspriger Tofu in Tomatensauce (Đậu sốt cà chua)
Vietnamesischer knuspriger Tofu in Tomatensauce (Đậu sốt cà chua) In Vietnam findet man dieses Gericht mit Tomatensauce als Snack, Beilage oder als kleines Gericht an einigen Streetfood Ständen. Wenn ihr… Weiterlesen
Gebratener Khmer Reis mit Räuchertofu
Gebratener Khmer Reis mit Räuchertofu Dieses Gericht aus Kambodscha welches von uns mit Räuchertofu aufgepeppt wurde kommt aus den Küchen der einfachen Leute. Der Gemüsereis eignet sich perfekt um frisches… Weiterlesen
Schnelles Indisches Biryani mit frischem Gemüse
Schnelles Indisches Biryani mit frischem Gemüse Biryani ist ein Gericht aus Südostasien das aus gebratenem Reis, Gemüse und manchmal auch aus Fleisch besteht. Am meisten wird es in Nordindien gegessen… Weiterlesen
Buttermilch Hühnchen aus Brunei
Buttermilch Hühnchen aus Brunei In Brunei gibt es einen Minister für Glück. Das Ziele der Regierung ist es das alle Menschen im Land glücklich sind. Wir können uns gut vorstellen… Weiterlesen
Indisches Kürbis Masala
Indisches Kürbis Masala Der Herbst hat kulinarisch so einiges zu bieten. Das Aushängeschild der herbstlichen Küche ist sicherlich der Kürbis. Auch wir haben in den vergangenen Jahren schon das ein… Weiterlesen
Veganes Massaman Curry – Schnell & Einfach!
Veganes Massaman Curry Unser veganes Massaman Curry vereint die typischen Geschmäcker Persiens und Thailands in Perfektion. Während das Massaman Curry in Thailand weitestgehend mit Rind- oder Schweinefleisch zubereitet wird haben… Weiterlesen
Hausgemachte Rote Currypaste
Hausgemachte Rote Currypaste Die rote Currypaste ist nicht mehr und nicht weniger als eine der meist genutzten Zutaten in der thailändischen Küche. Das Rote Curry ist ohnehin ein Essen das… Weiterlesen
Hausgemachte Grüne Currypaste
Hausgemachte Grüne Currypaste Die grüne Currypaste ist neben der roten Currypaste eine der bekanntesten Grundlagen der thailändischen Küche. Die meisten Leute – selbst in Thailand – nutzen die fertige Paste… Weiterlesen
Tomaten Dip aus Laos (Jeaw Mak Len)
Tomaten Dip aus Laos (Jeaw Mak Len) Jeaw Mak Len ist ein traditioneller Tomaten Dip aus Laos. Die Einheimischen lieben Ihren Dip sehr scharf. Gegessen wird dieser feurige Dip in… Weiterlesen