Kategorie: SINGAPUR

Indonesisches Nasi Goreng (Gebratener Reis)

Indonesisches Nasi Goreng

Indonesisches Nasi Goreng (Gebratener Reis) Nasi Goreng ist ein einfaches Rezept aus Indonesien, welches auch (in leicht abgewandelter Version) in Malaysia und Singapur sehr beliebt ist. Ein richtig authentisches Nasi… Weiterlesen

Street Food aus Malaysia – Nasi Lemak

Streetfood aus Malaysia – Nasi Lemak Nasi Lemak ist ein Reisgericht aus Malaysia das aber auch in Brunei, Singapur und im Süden von Thailand gegessen wird. Dort wird es hauptsächlich… Weiterlesen

Sardellen Sambal aus Malaysia (Ikan Bilis Sambal)

Sardellen Sambal aus Malaysia (Ikan Bilis Sambal) Ikan Bilis Sambal – das sind Sardellen in einem feurigen Sambal. In Malaysia und Singapur ist dieses Sambal eine beliebte Beilage zum Nationalgericht… Weiterlesen

Nonya Sambal mit Meeresfrüchten

Nonya Sambal mit Meeresfrüchten Sambals sind die Basis für viele Gerichte in Malaysia und Singapur. Das Nonya Sambal ist eine Variante die hier nicht wirklich bekannt ist. Die Paste hierzu… Weiterlesen

„Gezogener Tee“ aus Malaysia (Teh Tarik)

Teh Tarik

„Gezogener Tee“ aus Malaysia (Teh Tarik) Teh Tarik ist ein sehr beliebtes Getränk in Indien und Malaysia sowie Singapur. Seinen Ursprung hat der Tee in Indien. Zu finden ist der… Weiterlesen

Indisches Fladenbrot (Roti Canai)

Indisches Fladenbrot (Roti Canai) Roti Canai ist ein durch die Indische Küche beeinflusstes Gericht welches neben Indien hauptsächlich in Singapur, Malaysia und Indonesien serviert wird. Es bildet die perfekte Beilage… Weiterlesen

Indisches Fladenbrot (Roti Prata)

Indisches Fladenbrot (Roti Prata) Eine weitere sehr beliebe Beilage in Südostasien. Besonders in Malaysia, Singapur und Indien ist diese super lecker Fladenbrot zu finden. Dieses Roti ist vergleichbar mit dem… Weiterlesen