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  • Knuspriger Schweinebauch mit chinesischem Brokkoli

    Knuspriger Schweinebauch mit Kai-lan (Pad Pak Kana Moo Krob)

    CHINESISCH, HAUPTGERICHTE, THAILÄNDISCH

  • Chinesische Wraps (Sung Choi Bao)

    CHINESISCH, FLEISCH, LAKTOSE FREI, SNACKS & BEILAGEN

  • Gedämpfte Hefebrötchen gefüllt mit Hackfleisch (Char Siu Bao)

    CHINESISCH, FLEISCH, LAKTOSE FREI, SNACKS & BEILAGEN

  • Gedämpfte Gemüseklößchen aus Penang (Chai Kueh)

    CHINESISCH, LAKTOSE FREI, MALAIISCH, SNACKS & BEILAGEN

LÄNDERINFORMATIONEN

Die Volksrepublik China; meist als China abgekürzt, ist mit rund 1,37 Milliarden Einwohnern der bevölkerungsreichste Staat der Erde. Die Volksrepublik China grenzt an 14 Staaten und hat damit gemeinsam mit Russland die meisten Nachbarländer der Welt. Das Staatsgebiet gliedert sich in 22 Provinzen (ohne Taiwan), fünf autonome Gebiete, vier regierungsunmittelbare Städte und zwei Sonderverwaltungszonen. Davon entfallen auf die drei größten Gebiete 45 Prozent der Staatsfläche: Xinjiang und Tibet im Westen sowie die Innere Mongolei im Norden.

Prinzipiell haben die meisten der 23 Provinzen Chinas ihre eigene Regionalküche, die sich mitunter erheblich voneinander unterscheiden. Zu den 8 wichtigsten regionalen Kochtraditionen, deren Gerichte chinaweit populär sind, gehören Anhui, Cantonese, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, Sichuan, und Zhejiang.

REZEPTE AUS CHINA

Spargel und Hähnchen aus dem Wok

Grüner Spargel und Hähnchen aus dem Wok

Knuspriger Schweinebauch mit chinesischem Brokkoli

Knuspriger Schweinebauch mit Kai-lan (Pad Pak Kana Moo Krob)

Chinesische Wraps (Sung Choi Bao)

Gedämpfte Hefebrötchen gefüllt mit Hackfleisch (Char Siu Bao)

Gedämpfte Gemüseklößchen aus Penang (Chai Kueh)

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