Kategorie: LAKTOSE FREI

Schnelles Indisches Biryani mit frischem Gemüse

Schnelles Indisches Biryani mit Gemüse

Schnelles Indisches Biryani mit frischem Gemüse Biryani ist ein Gericht aus Südostasien das aus gebratenem Reis, Gemüse und manchmal auch aus Fleisch besteht. Am meisten wird es in Nordindien gegessen… Weiterlesen

Rotes Hähnchencurry aus Bangkok

Rotes Hähnchencurry aus Bangkok

Rotes Hähnchencurry aus Bangkok Bangkok ist voll mit gutem Street Food. Wenn man durch die Straßen läuft wird man Pad Thai, gegrillte Würstchen und gegrillten Fisch an jeder Straßenecke finden.… Weiterlesen

Gelbes Eiercurry aus Nordthailand

Gelbes Eiercurry aus Nordthailand

Gelbes Eiercurry aus Nordthailand Dieses Eiercurry aus Nordthailand ist stark von den Küchen Myanmars und Indiens beeinflusst. Genau wie das Goldene Eiercurry aus Myanmar (Bae Uu Chin Hin) ist dieses… Weiterlesen

Veganes Massaman Curry – Schnell & Einfach!

Massaman Curry

Veganes Massaman Curry Unser veganes Massaman Curry vereint die typischen Geschmäcker Persiens und Thailands in Perfektion. Während das Massaman Curry in Thailand weitestgehend mit Rind- oder Schweinefleisch zubereitet wird haben… Weiterlesen

Hausgemachte Rote Currypaste

Hausgemachte Rote Currypaste

Hausgemachte Rote Currypaste Die rote Currypaste ist nicht mehr und nicht weniger als eine der meist genutzten Zutaten in der thailändischen Küche. Das Rote Curry ist ohnehin ein Essen das… Weiterlesen

Hausgemachte Grüne Currypaste

Hausgemachte Grüne Currypaste

Hausgemachte Grüne Currypaste Die grüne Currypaste ist neben der roten Currypaste eine der bekanntesten Grundlagen der thailändischen Küche. Die meisten Leute – selbst in Thailand – nutzen die fertige Paste… Weiterlesen

Veganes Gemüsekorma aus Indien

Veganes Korma

Veganes Gemüsekorma aus Indien Das Gemüsekorma hat seinen Ursprung in Süd- und Zentralasien und wird häufig mit Nüssen und Jogurt zubereitet. Man findet die unterschiedlichsten Varianten in der indischen aber… Weiterlesen

Goldenes Eiercurry aus Myanmar (Bae Uu Chin Hin)

Goldenes Eiercurry aus Myanmar

Goldenes Eiercurry aus Myanmar (Bae Uu Chin Hin) Das Eiercurry ist in vielen asiatischen Ländern in den unterschiedlichsten Varianten zu finden. Hier stellen wir Euch ein einfaches aber dennoch unglaublich… Weiterlesen

Thailändische Zucchinisuppe mit Glasnudeln

Thailändische Zucchinisuppe

Thailändische Zucchinisuppe mit Glasnudeln Eine Zucchinisuppe ist in der Regel eine einfache Angelegenheit was die Zubereitung aber auch den Geschmack angeht. Bei unserer thailändischen Version ist das anders. Schnell zubereitet… Weiterlesen

Reisnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch (Bun Bo Xao)

Reisnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch

Reisnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch (Bun Bo Xao) Bun Bo Xao ist ein leichter und frischer Reisnudelsalat aus Vietnam. Dort ist es eine sehr beliebte Vorspeise. Bun Bo Xao wird in… Weiterlesen