Alle Artikel von Martin Brem

Agra & Taj Mahal: 7 Tipps für einen perfekten Aufenthalt

Martin at the Taj Mahal

Agra & Taj Mahal: 7 Tipps für einen perfekten Aufenthalt Touristenmassen in Agra Agra ist wohl eine der meist besuchten Städte der Welt. Und wer kann es den Touristen verdenken,… Weiterlesen

Goldenes Eiercurry aus Myanmar (Bae Uu Chin Hin)

Goldenes Eiercurry aus Myanmar

Goldenes Eiercurry aus Myanmar (Bae Uu Chin Hin) Das Eiercurry ist in vielen asiatischen Ländern in den unterschiedlichsten Varianten zu finden. Hier stellen wir Euch ein einfaches aber dennoch unglaublich… Weiterlesen

Chole Bhature (Indisches Kichererbsencurry)

Indisches Kichererbsen Curry

Chole Bhature (Indisches Kichererbsencurry) Chole Bhature ist ein super leckeres Street Food Gericht aus der Punjabi Küche. Es besteht aus zwei Gerichten: Knusprig frittierten Fladenbroten (Bhatura) und Kichererbsencurry (Chole). Die… Weiterlesen

Bhatura (Knuspriges indisches Fladenbrot)

Indisches Fladenbrot

Bhatura (Knuspriges indisches Fladenbrot) Bhatura ist ein wirklich beliebtes Street Food Gericht aus Indien. Das Fladenbrot wird frittiert und dann zusammen mit Chole (Kichererbsen) oder Chana (Linsen) serviert. Das Internet… Weiterlesen

Reisnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch (Bun Bo Xao)

Reisnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch

Reisnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch (Bun Bo Xao) Bun Bo Xao ist ein leichter und frischer Reisnudelsalat aus Vietnam. Dort ist es eine sehr beliebte Vorspeise. Bun Bo Xao wird in… Weiterlesen

Nasi Goreng (Gebratener Reis aus Malaysia)

Nasi Goreng (Gebratener Reis aus Malaysia)

Nasi Goreng (Gebratener Reis aus Malaysia) Nasi Goreng ist ein typisches „Resteverwertungsgericht“ aus Indonesien. Doch auch in Malaysia, Singapur und Brunei existieren unzählige Versionen von diesem Rezept. Die Idee hinter… Weiterlesen

Massaman Curry mit Rindfleisch (Kaeng Masaman Nuea)

Massaman Curry mit Rindfleisch (Kaeng Masaman Nuea) Das Massaman Curry ist eines der vielen bekannten Currys aus Thailand. Dieses milde und sehr cremige Curry wird vorwiegend im Süden des Landes… Weiterlesen

Gebratener Knoblauchreis von den Philippinen (Sinangag)

Gebratener Knoblauchreis von den Philippinen (Sinangag)

Gebratener Knoblauchreis von den Philippinen (Sinangag) Sinangag oder auch gebratener Knoblauchreis ist ein Klassiker auf den Frühstückstischen der Filipinos. Sinangag ist zudem die perfekte Beilage zu weiteren leckeren gebratenen Gerichten… Weiterlesen

11 thailändische Gerichte welche man probieren sollte!

Süßer Klebereis mit Mango

11 thailändische Gerichte welche man probieren sollte! Nach einem Thailandbesuch bleibt einem neben dem schönen Wetter, den traumhaften Stränden und den netten Menschen sicherlich auch das gute Essen in Erinnerung.… Weiterlesen

Knuspriges Schweinefleisch mit Knoblauch (Moo Tod Gratiem)

Knuspriges Schweinefleisch mit Knoblauch

Knuspriges Schweinefleisch mit Knoblauch (Moo Tod Gratiem) Moo Tod Gratiem findet man in Thailand oft als Fried Pork with Garlic auf den Speisekarten der Street Food Stände. Es ist ein… Weiterlesen