Schlagwort: Suppe

Kambodschanische Hühnersuppe (Sgnor Sach Moun)

Kambodschanische Hühnersuppe

Hähnchen Kokossuppe aus Kambodscha Wir waren schon immer große Liebhaber der kambodschanischen oder besser gesagt der Khmer Küche. Diese Suppe ist ein typisches Gericht der Khmer und besticht vor allem… Weiterlesen

Asiatisch-winterliche Pastinakensuppe

Asiatisch-winterliche Pastinakensuppe

Asiatisch-winterliche Pastinakensuppe Die Pastinake – Ein Gemüse das in den letzten Jahren wieder seinen Weg zurück in die Supermarktregale gefunden hat. Davor war das winterliche Gemüse höchstens in Babynahrung zu… Weiterlesen

Asiatische Fenchel und Süßkartoffelsuppe

Asiatische Fenchel Suesskartoffelsuppe

Asiatische Fenchel und Süßkartoffelsuppe Der Fenchel ist ein Gemüse das nicht nur gesund ist sondern auch noch extrem lecker. In diesem Rezept verwenden von der Knolle über das Grün bis… Weiterlesen

Cremige thailändische Süßkartoffel-Karottensuppe

Cremige thailändische Süßkartoffel Karottensuppe

Cremige thailändische Süßkartoffel-Karottensuppe Diese vegane Süßkartoffel-Karottensuppe mit knusprigem Tofu besticht durch die typischen Geschmacksrichtungen der thailändischen Küche. Ein perfektes, wärmendes Wintergericht das Euch, zumindest geschmacklich, in das warme Thailand versetzt.… Weiterlesen

Cremige asiatische Erbsensuppe

Asiatische Erbsensuppe

Cremige asiatische Erbsensuppe Meine Oma hat sie gemacht. Die für mich beste Erbsensuppe der Welt. Gerne erinnere ich mich noch an die cremige Suppe mit Würstchen und Speck darin als… Weiterlesen

Kokos-Hähnchensuppe aus Myanmar (Ohn no khao swè)

Kokos-Hähnchensuppe aus Myanmar (Ohn no khao swè)

Kokos-Hähnchensuppe aus Myanmar (Ohn no khao swè) Wie viele andere Gerichte aus Myanmar ist auch diese Kokos-Hähnchensuppe recht einfach gehalten. Aber einfach heißt nicht das es auch lecker sein kann.… Weiterlesen

Cremige Kürbissuppe mit Mango Chutney

Cremige Kürbissuppe mit Mango Chutney Wenn man die Geschmäcker von Indien und Thailand zusammenbringen will dann kommt dieses leckere Rezept dabei heraus. Diese Suppe hat eine cremige Konsistenz, ist einfach… Weiterlesen

Vietnamesische Rindersuppe (Pho Bo)

Vietnamesische Rindersuppe (Pho Bo) Meine Tage in Vietnam begannen fast immer gleich. Aufstehen, Bad, Kleidung und raus auf die Straße für das beste Frühstück in Vietnam. Nämlich Phở bò. Diese… Weiterlesen

Thailändische & Laotische Nudelsuppe (Khao Poon)

Thailändische & Laotische Nudelsuppe (Khao Poon) Diese einfache Nudelsuppe habe ich sowohl in Thailand auch als in Laos gegessen. Khao Poon ist ein einfaches Gericht das man eigentlich zu jeder… Weiterlesen

Der erste Tag im Norden von Laos (SOA 58)

Der erste Tag im Norden von Laos (SOA 58) Letzter Eintrag: Von Pai nach Chiang Khong (SOA 57) Um 7 Uhr war die Nacht zu Ende und ich konnte auf… Weiterlesen