Zwiebel Sambol aus Sri Lanka (Seeni Sambol) Das Seeni Sambol ist eines der leckersten Beilagen wenn man an die Küche Sri Lankas denkt. Das Seeni Sambol hat seine Wurzeln im… Weiterlesen
Zwiebel Sambol aus Sri Lanka (Seeni Sambol)
Kategorie: SNACKS & BEILAGEN
Sambol mit roten Chilis
Sambol mit roten Chilis Sambol mit Kokosnuss ist etwas das man in Sri Lanka eigentlich zu jeder Mahlzeit auf den Tischen findet. Ich selbst habe unzählige Varianten, wie beispielsweise das… Weiterlesen
Chow Mein mit Tofu (schnell, frisch und vegan)
Chow Mein mit Tofu (schnell, frisch und vegan) Chow Mein ist in meinen Augen der Einstieg in die Welt der asiatischen Küche. Entwickelt hat sich das Gericht in den Küchen… Weiterlesen
Pilzcurry aus Nepal (Chaiu Ko Tarkari)
Pilzcurry aus Nepal (Chaiu Ko Tarkari) Dieses Pilzcurry aus Nepal ist, wie viele weitere nepalesische Rezepte, super einfach in der Zubereitung. Es kommt mit wenigen Zutaten aus und eignet sich… Weiterlesen
Masala mit gebratenen Pilzen (Authentisches indisches Rezept)
Masala mit gebratenen Pilzen (Authentisches indisches Rezept) Dieses Masala mit Pilzen ist für die schnelle Küche bestens geeignet. Alle für Indien so typischen Geschmacksnoten kommen in diesem Gericht zum tragen.… Weiterlesen
Sambol mit Petersilie (Super Food aus Sri Lanka)
Sambol mit Petersilie (Super Food aus Sri Lanka) In Sri Lanka gehört der Sambol zu jeder Mahlzeit auf den Tisch. Hergestellt aus dem Fruchtfleisch einer frischen Kokosnuss, gewürzt mit Chili… Weiterlesen
Gebratener Khmer Reis mit Räuchertofu
Gebratener Khmer Reis mit Räuchertofu Dieses Gericht aus Kambodscha welches von uns mit Räuchertofu aufgepeppt wurde kommt aus den Küchen der einfachen Leute. Der Gemüsereis eignet sich perfekt um frisches… Weiterlesen
Nepalesisches Kartoffelcurry (Aloo Ko Achar)
Nepalesisches Kartoffelcurry (Aloo Ko Achar) Das Nepalesische Kartoffelcurry ist ein sehr einfaches aber auch sehr leckeres Gericht welches seine Wurzeln im Norden Indiens hat. Unser Rezept haben wir uns in… Weiterlesen
Chinesische Reisnudelrollen (Cheung Fun)
Chinesische Reisnudelrollen (Cheung Fun) Diese Reisnudelrollen sind in ganz China sehr beliebt. Meistens werden sie zum Frühstück gegessen, sie sind allerdings auch ein beliebter Snack der den ganzen Tag über… Weiterlesen
Tomaten Dip aus Laos (Jeaw Mak Len)
Tomaten Dip aus Laos (Jeaw Mak Len) Jeaw Mak Len ist ein traditioneller Tomaten Dip aus Laos. Die Einheimischen lieben Ihren Dip sehr scharf. Gegessen wird dieser feurige Dip in… Weiterlesen