Schlagwort: Indien

Indisches Rajma Rezept (Kidney Bohnen Curry)

Indisches Rajma Rezept (Kidney Bohnen Curry) Rajma bedeutet auf Hindi schlichtweg Kidney Bohne. In Indien ist Rajma auch gleichzeitig der Name für dieses leckere Curry. Im riesigen Indien gibt es… Weiterlesen

Indische Knoblauch-Ingwer Paste (Sechs Monate haltbar)

Indische Knoblauch-Ingwer Paste (Sechs Monate haltbar) Eine Zutat, die in der indischen Küche sehr häufig verwendet wird, ist die Knoblauch-Ingwer-Paste. Wenn Ihr jedoch kein großer Fan von gekaufter Knoblauch-Ingwer-Paste seid,… Weiterlesen

Kadai Paneer Rezept

Kadai Paneer Rezept Kadai Paneer ist ein würziges Rezept, welches mit einfachen Zutaten wie Zwiebeln, Tomaten, Paprika und den typischen indischen Gewürzen in Kürze zubereitet werden kann. Wie der Name… Weiterlesen

Indisches Aloo mit Grünen Bohnen

Indisches Aloo mit Grünen Bohnen Dieses einfache indische Pfannengericht wird in Indien schlichtweg Aloo-Bohnen genannt. Aloo bedeutet auf Hindi Kartoffel. Das geniale an diesem Gericht ist die supereinfache Zubereitung. Benötigt… Weiterlesen

Masala mit gebratenen Pilzen (Authentisches indisches Rezept)

Masala mit gebratenen Pilzen (Authentisches indisches Rezept) Dieses Masala mit Pilzen ist für die schnelle Küche bestens geeignet. Alle für Indien so typischen Geschmacksnoten kommen in diesem Gericht zum tragen.… Weiterlesen

Kashmiri Masala Paste (Original Rezept)

Kashmiri Masala Paste (Original Rezept) Die Kashmiri Masala Paste kommt wie es der Name schon verrät aus der Kashmir Region im Norden Indiens. Geprägt wurde diese Paste durch die vielfältige… Weiterlesen

Indisches Spinatcurry (Palak Paneer)

Indisches Spinatcurry (Palak Paneer) Eines der bekanntesten Currys aus Nord Indien ist Palak Paneer. Der Spinat gemischt mit leckeren Gewürzen ergibt dieses simple aber leckere Rezept welches auch in Nepal… Weiterlesen

Toor Dal (einfaches Rezept aus Indien)

Toor Dal (einfaches Rezept aus Indien) Toor Dal sind gespaltene Straucherbsen, die den gelben Spalterbsen sehr ähneln, aber viel kleiner sind. Dal oder oder auch Linsencurry ist ein Grundnahrungsmittel der… Weiterlesen

Indisches Auberginen Curry aus Kerala (Brinjal Curry Rezept)

Indisches Auberginen Curry aus Kerala (Brinjal Curry Rezept) Brinjal Curry ist ein einfach und schnell zubereitetes Gericht aus Indien. Unser Rezept kommt aus dem indischen Bundesstaat Kerala. Dieser liegt im… Weiterlesen

Malai Kofta – Restaurant Style Rezept

Malai Kofta – Restaurant Style Rezept Malai Kofta ist ein bekanntes indisches vegetarisches Gericht. Es ist oft auf den Speisekarten der indischen Restaurants zu finden und man findet durchaus einige… Weiterlesen