Kategorie: FISCH

Rotes Thai Curry mit Lachs und Garnelen

Rotes Thaicurry mit Lachs und Garnelen

Rotes Thai Curry mit Lachs und Garnelen Wir versuchen immer unsere Gerichte so einfach wie möglich zu halten. Und da es bei den meisten Currys aus Thailand so ist haben… Weiterlesen

Vietnamesischer Krabbensalat mit Krabbenchips

Vietnamesischer Krabbensalat

Vietnamesischer Krabbensalat mit Krabbenchips Dieser leckere Krabbensalat aus Vietnam ist nicht nur schnell zubereitet sondern auch super lecker. Mit wenigen Zutaten und mit wenig Zeitaufwand hat man ein authentisches Gericht… Weiterlesen

Kambodschanische Pizza (Num Banh Xeo)

Kambodschanische Pizza

Kambodschanische Pizza (Num Banh Xeo) In Phnom Penh findet man in kleinen Seitenstraßen ein bei Kambodschanern beliebten Snack. Die kambodschanische Pizza wie sie von den Einheimischen genannt wird ist ein… Weiterlesen

Thai Glasnudelsalat (Yum Woon Sen)

Thai Glasnudelsalat (Yum Woon Sen) Yum Woon Sen (ยำวุ้นเส้น) oder einfach gesagt Thai Glasnudelsalat ist ein schnelles Gericht welches überall in Thailand beliebt ist. Die Mischung der Zutaten und die… Weiterlesen

Geschmorter Tofu mit Garnelen (Đậu Hũ Non Om Tôm)

Geschmorter Tofu mit Garnelen (Đậu Hũ Non Om Tôm) Đậu Hũ Non Om Tom oder geschmorter Tofu mit Garnelen ist ein einfaches aber super leckeres vietnamesische Rezept das sich für… Weiterlesen

Mee Goreng aus Penang

Mee Goreng aus Penang

Mee Goreng aus Penang Mee Goreng ist nach Char Koay Teow das bekannteste Streetfood Gericht auf der Insel Penang in Malaysia. Es besteht aus frischen, gebratenen Eiernudeln (Hokkien) welche aus… Weiterlesen

Sardellen Sambal aus Malaysia (Ikan Bilis Sambal)

Sardellen Sambal aus Malaysia (Ikan Bilis Sambal) Ikan Bilis Sambal – das sind Sardellen in einem feurigen Sambal. In Malaysia und Singapur ist dieses Sambal eine beliebte Beilage zum Nationalgericht… Weiterlesen

Gebratene Nudeln aus Penang (Char Koay Teow)

Char Koay Teow aus Penang

Gebratene Nudeln aus Penang (Char Koay Teow) Char Koay Teow ist auf Penang im Norden Malaysias das bekannteste Streetfood Gericht bei den Einheimischen. Die flachen Reisnudeln werden in einem Wok… Weiterlesen

Knusprige Thainudeln (Mi Krob)

Knusprige Thainudeln (Mi Krob) Mi Krob ist ein beliebtes Streetfood Gericht aus Thailand. Man findet die Thainudeln nicht nur wegen der schnellen Zubereitung an den kleinen Straßenläden in Bangkok sondern… Weiterlesen

Pad Thai mit Tintenfisch

Pad Thai mit Tintenfisch Pad Thai ist ein bekanntes Gericht aus Thailand und ist dort sehr häufig als Street Food zu finden. Im 2. Weltkrieg wurde Pad Thai als das… Weiterlesen