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  • Khmer Reis mit Räuchertofu und Gemüse

    Gebratener Khmer Reis mit Räuchertofu

    GLUTENFREI, KAMBODSCHA, LAKTOSE FREI, SNACKS & BEILAGEN, VEGETARISCH
  • Kambodschanische Hühnersuppe

    Kambodschanische Hühnersuppe (Sgnor Sach Moun)

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  • Klebereiskuchen (Khao Tom Mad)

    Klebereiskuchen aus Thailand (Khao Tom Mad)

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  • Zitronengraspaste Khmer Kreung

    Khmer Zitronengras Paste (Kreung)

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  • Trampen von Siem Reap nach Phnom Penh (SOA 78)

    BLOG, REISEN, SOA

LÄNDERINFORMATIONEN

Das Königreich Kambodscha ist ein Staat in Südostasien. Das Land liegt am Golf von Thailand zwischen Thailand, Laos und Vietnam. Die Hauptstadt Phnom Penh liegt im Süden des Landes. Das Landschaftsbild wird durch eine Zentralebene geprägt, die teilweise von Gebirgen umgeben ist. In ihr liegt im Westen Kambodschas der See Tonle Sap, durch den Osten fließt der Mekong, einer der zehn längsten Flüsse der Welt. Kambodscha hat zirka 15 Mio. Einwohner

Das Grundnahrungsmittel in Kambodscha ist der Reis. Heute findet man Reis überall und in tausenden Varianten auf den Tellern der Kambodschaner. Es gibt zudem zahlreiche Reisarten welche ganz unterschiedlich genutzt werden. Klebereis wir zusammen mit exotischen Früchten und Kokosmilch als Süßspeise serviert. Man findet aber auch zahlreiche thailändische Gerichte in Kambodscha.

REZEPTE AUS KAMBODSCHA

Khmer Reis mit Räuchertofu und Gemüse

Gebratener Khmer Reis mit Räuchertofu

Kambodschanische Hühnersuppe

Kambodschanische Hühnersuppe (Sgnor Sach Moun)

Klebereiskuchen (Khao Tom Mad)

Klebereiskuchen aus Thailand (Khao Tom Mad)

Zitronengraspaste Khmer Kreung

Khmer Zitronengras Paste (Kreung)

Klebereiskuchen mit Sesam (Num Tiep)

Khmer Spring Rolls

Khmer Frühlingsrollen mit Hackfleisch und Ei

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