Schlagwort: Vietnam

Reisnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch (Bun Bo Xao)

Reisnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch

Reisnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch (Bun Bo Xao) Bun Bo Xao ist ein leichter und frischer Reisnudelsalat aus Vietnam. Dort ist es eine sehr beliebte Vorspeise. Bun Bo Xao wird in… Weiterlesen

Vietnamesische Sommerrollen (Gỏi Cuốn)

Vietnamesische Sommerrollen (Goi Cuon)

Vietnamesische Frühlingsrollen (Gỏi Cuốn) In Süd-Vietnam heißen diese Sommerrollen „Gỏi Cuốn“ was soviel wie Salatrolle bedeutet. Im Norden von Vietnam heißen sie Nem cuốn und in Zentralvietnam heißen sie einfach… Weiterlesen

Vietnamesische Pfannenkuchen (Banh Xeo)

Kambodschanische Pizza

Vietnamesische Pfannenkuchen (Banh Xeo) Diese super leckeren Pfannenkuchen sind ein äußerst beliebter Snack aus Vietnam. Man findet dieses Street Food Gericht zwar überall im Land, dennoch ist es besonders in… Weiterlesen

Frikadellen aus Hanoi (Bún chả)

Bun Cha

Frikadellen aus Hanoi (Bún chả) Diese leckeren Frikadellen kommen aus dem Norden von Vietnam besser gesagt aus Hanoi. Bun cha besteht aus gegrilltem Schweinehackfleisch (chả) das auf einem Teller voll… Weiterlesen

Gebratener Reis aus Vietnam (Cơm Chiên Trứng)

Vietnamesischer gebratener ReisVietnamesischer gebratener Reis

Gebratener Reis aus Vietnam (Cơm Chiên Trứng) Cơm Chiên Trứng oder einfach gesagt gebratener Reis ist ein ganz einfaches Gericht aus Vietnam. Die Leute dort verwenden in diesem Gericht all… Weiterlesen

Geheimtipps aus Hanoi (Teil 3 – Pho Bo)

Best Phở bò in Hanoi

Geheimtipps aus Hanoi (Teil 3 – Pho Bo) Wenn ich mir den perfekten Tag zusammenstellen könnte dann würde dieser mit einem wundervollen Sonnenaufgang und einer vietnamesischen Rindersuppe (Phở Bò) beginnen.… Weiterlesen

Geheimtipps aus Hanoi (Teil 2 – Banh Goi)

Banh Goi in Hanoi

Geheimtipps aus Hanoi (Teil 2 – Banh Goi) Meine Lieblingsstadt in Vietnam ist ganz klar Hanoi. Auch wenn viele das anders sehen werden. Die Stadt ist hektisch und voll mit… Weiterlesen

Essen sie dort wirklich…? (SOA 99)

Hund im Käfig in Hanoi

Letzter Eintrag: Die Straßen von Hanoi (SOA 98) Bevor ihr fragt. Ja, sie tun es. Und jeder sollte wissen über was ich rede. Es ist eine Tatsache und wir werden… Weiterlesen

Die Straßen von Hanoi (SOA 98)

In den Straßen von Hanoi

Die Straßen von Hanoi (SOA 98) Letzter Eintrag: Die Highlights von Hanoi (SOA 97) Hanoi ist die Stadt welche noch am ehesten den Ursprünglichen Charakter von Vietnam beschreiben kann. Dort… Weiterlesen

Kaffeekultur in Vietnam

Ca Phe Trung in Hanoi

Kaffeekultur in Vietnam Ein Dank an die Franzosen Wenn man an Asien und Getränke denkt dann kommt einem wohl zuerst Tee in den Sinn. Und das sollte wohl auch fast… Weiterlesen