Kategorie: VIETNAMESISCH

Vietnamesische Sommerrollen (Gỏi Cuốn)

Vietnamesische Sommerrollen (Goi Cuon)

Vietnamesische Frühlingsrollen (Gỏi Cuốn) In Süd-Vietnam heißen diese Sommerrollen „Gỏi Cuốn“ was soviel wie Salatrolle bedeutet. Im Norden von Vietnam heißen sie Nem cuốn und in Zentralvietnam heißen sie einfach… Weiterlesen

Vietnamesische Pfannenkuchen (Banh Xeo)

Kambodschanische Pizza

Vietnamesische Pfannenkuchen (Banh Xeo) Diese super leckeren Pfannenkuchen sind ein äußerst beliebter Snack aus Vietnam. Man findet dieses Street Food Gericht zwar überall im Land, dennoch ist es besonders in… Weiterlesen

Der beliebteste vietnamesische Dip (Nuoc Mam Cham)

Vietnamesischer Dip mit Fischsauce

Der beliebteste vietnamesische Dip (Nuoc Mam Cham) Nuoc Mam. Da klingelt doch etwas. Zumindest wenn Ihr schon einmal Vietnam besucht habt. Na klar! Nuoc Man Cham ist wohl der beliebteste… Weiterlesen

Frikadellen aus Hanoi (Bún chả)

Bun Cha

Frikadellen aus Hanoi (Bún chả) Diese leckeren Frikadellen kommen aus dem Norden von Vietnam besser gesagt aus Hanoi. Bun cha besteht aus gegrilltem Schweinskackfleisch (chả) das auf einem Teller voll… Weiterlesen

Gebratener Reis aus Vietnam (Cơm Chiên Trứng)

Vietnamesischer gebratener ReisVietnamesischer gebratener Reis

Gebratener Reis aus Vietnam (Cơm Chiên Trứng) Cơm Chiên Trứng oder einfach gesagt gebratener Reis ist ein ganz einfaches Gericht aus Vietnam. Die Leute dort verwenden in diesem Gericht all… Weiterlesen

Gebratene vietnamesische Pasta mit Rindfleisch (Nui Xào Bò)

Vietnamesische Pasta (Nui Xao Bo)

Gebratene vietnamesische Pasta mit Rindfleisch (Nui Xào Bò) Diese gebrate vietnamesische Pasta ist ein typischer Snack aus Vietnam. Zu verdanken haben wir dieses leckere Gericht den Franzosen. Wie viele andere… Weiterlesen

Vietnamesischer Avocado Shake (Sinh Tố Bó)

Vietnamesischer Avocado Shake (Sinh Tố Bó) Sinh Tố Bó ist ein reichhaltiger und cremiger Avocado Shake aus Vietnam. Am besten serviert man diesen leckeren Drink als Nachspeise und das auch… Weiterlesen

Vietnamesischer Krabbensalat mit Krabbenchips

Vietnamesischer Krabbensalat

Vietnamesischer Krabbensalat mit Krabbenchips Dieser leckere Krabbensalat aus Vietnam ist nicht nur schnell zubereitet sondern auch super lecker. Mit wenigen Zutaten und mit wenig Zeitaufwand hat man ein authentisches Gericht… Weiterlesen

Knusprige vietnamesische Teigtaschen (Bánh gối)

Knusprige vietnamesische Teigtaschen (Bánh gối) Bánh gối sind die vietnamesische Antwort auf die indischen Samosas und erinnern optisch an kleine Kissen. In Vietnam sind die Teigtaschen ein sehr beliebter Snack… Weiterlesen

Vietnamesisches Hähnchencurry (Cà ri gà)

Vietnamesisches Hähnchencurry (Cà ri gà)

Vietnamesisches Hähnchencurry (Cà ri gà) Cà ri gà ist ein in Vietnam populäres Hähnchencurry mit Karotten sowie Kartoffeln und Süßkartoffeln. Dieses Curry wird mehr wie ein Eintopf zubereitet, wobei das… Weiterlesen