Bandh Gobhi Matar (Indischer Weißkohl mit Erbsen) Bandh Gobhi Matar ist ein einfaches und veganes Gericht aus Indien. Dort ist es ein einfache Leute Essen was aber dem unglaublichen Geschmack… Weiterlesen
Nepalesischer Dip für Momos Momos sind der beste und wohl am meisten gegessene Sack in Nepal. Und was auf dem Teller neben den Momos nicht fehlen darf ist der typische… Weiterlesen
Gelbes Thai Curry mit Steckrüben Auch im Winter wollen wir wenn möglich mit saisonalem Gemüse kochen. Im Moment findet am im Supermarkt die Steckrübe. Dieses Gemüse war jahrelang nur auf… Weiterlesen
Gelbes Kürbiscurry aus Thailand Wenn die Blätter fallen und der Sommer sich dem Ende entgegenneigt dann steht der Herbst vor der Türe. Und somit auch die Zeit in der es… Weiterlesen
Kichererbsen-Bratlinge aus Myanmar (be-gyun kyaw) Diese vielseitige Beilage aus Myanmar wird dort als Snack, Beilage oder in Salaten gegessen. Am häufigsten sind diese leckeren Bratlinge als Suppenbeilage zu finden. Die… Weiterlesen
Asiatische Teigtaschen mit Kürbis und Tofu Wir lieben die Kürbiszeit und neben den bekannten Suppenrezepten findet ihr bei uns schon so einige Rezepte mit dem orangenen Gemüse. Dieses hier ist… Weiterlesen
Das Nationalgericht Nepals: Dal Bhat Dal Bhat gehört zur nepalesischen Kultur wie das Baguette zu Frankreich gehört. Es ist mehr als nur das Nationalgericht der Nepalesen. Für viele Leute in… Weiterlesen
Udon Nudeln mit knusprigem Tofu Die Udon Nudeln aus Japan bilden die perfekte Grundlage für ein schnelles und einfaches asiatisches Essen. Bestens geeignet wenn es mal schnell gehen soll. Einfach… Weiterlesen
Thailändische & Laotische Nudelsuppe (Khao Poon) Diese einfache Nudelsuppe habe ich sowohl in Thailand auch als in Laos gegessen. Khao Poon ist ein einfaches Gericht das man eigentlich zu jeder… Weiterlesen
Grundteig für asiatische Teigtaschen Wir alle lieben die asiatischen Teigtaschen mit den vielen leckeren Füllungen. Die Dumplings kann man zu jeder Tageszeit genießen. In Asien werden die kleinen Teigtaschen vorwiegend… Weiterlesen
