Kategorie: VEGAN

Nepalesisches Cauli Aloo (Blumenkohl und Kartoffeln)

Nepalesisches Cauli Aloo (Blumenkohl und Kartoffeln) Cauli Aloo ist die nepalesische Version von Aloo Gobi. Einfach gesagt handelt es sich um ein Blumenkohl- und Kartoffelgemüse. Durch seine einfache Zubereitung kommt… Weiterlesen

Indischer Weißkohl mit Erbsen (Bandh Gobhi Matar)

Bandh Gobhi Matar (Indischer Weißkohl mit Erbsen) Bandh Gobhi Matar ist ein einfaches und veganes Gericht aus Indien. Dort ist es ein einfache Leute Essen was aber dem unglaublichen Geschmack… Weiterlesen

Nepalesischer Dip für Momos

Nepalesischer Dip für Momos Momos sind der beste und wohl am meisten gegessene Sack in Nepal. Und was auf dem Teller neben den Momos nicht fehlen darf ist der typische… Weiterlesen

Gelbes Kürbiscurry aus Thailand

Gelbes Kürbiscurry aus Thailand Wenn die Blätter fallen und der Sommer sich dem Ende entgegenneigt dann steht der Herbst vor der Türe. Und somit auch die Zeit in der es… Weiterlesen

Kichererbsen-Bratlinge aus Myanmar (be-gyun kyaw)

Kichererbsen-Bratlinge aus Myanmar (be-gyun kyaw) Diese vielseitige Beilage aus Myanmar wird dort als Snack, Beilage oder in Salaten gegessen. Am häufigsten sind diese leckeren Bratlinge als Suppenbeilage zu finden. Die… Weiterlesen

Asiatische Teigtaschen mit Kürbis und Tofu

Asiatische Teigtaschen mit Kürbis und Tofu Wir lieben die Kürbiszeit und neben den bekannten Suppenrezepten findet ihr bei uns schon so einige Rezepte mit dem orangenen Gemüse. Dieses hier ist… Weiterlesen

Udon Nudeln mit knusprigem Tofu

Udon Nudeln mit knusprigem Tofu Die Udon Nudeln aus Japan bilden die perfekte Grundlage für ein schnelles und einfaches asiatisches Essen. Bestens geeignet wenn es mal schnell gehen soll. Einfach… Weiterlesen

Thailändische & Laotische Nudelsuppe (Khao Poon)

Thailändische & Laotische Nudelsuppe (Khao Poon) Diese einfache Nudelsuppe habe ich sowohl in Thailand auch als in Laos gegessen. Khao Poon ist ein einfaches Gericht das man eigentlich zu jeder… Weiterlesen

Grundteig für asiatische Teigtaschen

Grundteig für asiatische Teigtaschen Wir alle lieben die asiatischen Teigtaschen mit den vielen leckeren Füllungen. Die Dumplings kann man zu jeder Tageszeit genießen. In Asien werden die kleinen Teigtaschen vorwiegend… Weiterlesen

Indischer Blumenkohl mit Kartoffeln (Aloo Gobi)

Indischer Blumenkohl mit Kartoffeln (Aloo Gobi) Aloo Gobi ist ein einfaches, indisches Gericht das mit wenigen Zutaten auskommt. In Kürze kocht ihr eine vegane Beilage, welche perfekt zu eurem Lieblingscurry… Weiterlesen