Authentisches indisches Vindalho mit Räuchertofu Dieses authentische Vindalho Rezept kommt aus Goa und hat eine feurig scharfe Farbe. Das liegt vor allem daran das es wirklich ordentlich scharf ist. Serviert… Weiterlesen
Die Tempelanlage von Ranakpur – Ein atemberaubendes Meisterwerk Über Ranakpur Ranakpur liegt in einem waldreichen Tal im Westen der Aravallibergkette zwischen Jodhpur und Udaipur. Der kleine Ort beherbergt eine der… Weiterlesen
Pushkar – Die Magie des heiligen Sees Was ist das Besondere an Pushkar? Wenn man den Namen Pushkar schon einmal gehört hat dann vielleicht im Zusammenhang mit dem hinduistischen Holi… Weiterlesen
Jaipur – Die Pink City an einem Tag Die perfekte Tour für einen kurzen Aufenthalt in der „Pink City“ Jaipur. Route, Zeit und Kosten auf einen Blick. Jaipur ist eine… Weiterlesen
Schnelles Indisches Biryani mit frischem Gemüse Biryani ist ein Gericht aus Südostasien das aus gebratenem Reis, Gemüse und manchmal auch aus Fleisch besteht. Am meisten wird es in Nordindien gegessen… Weiterlesen
Indisches Kürbis Masala Der Herbst hat kulinarisch so einiges zu bieten. Das Aushängeschild der herbstlichen Küche ist sicherlich der Kürbis. Auch wir haben in den vergangenen Jahren schon das ein… Weiterlesen
Agra & Taj Mahal: 7 Tipps für einen perfekten Aufenthalt Touristenmassen in Agra Agra ist wohl eine der meist besuchten Städte der Welt. Und wer kann es den Touristen verdenken,… Weiterlesen
Veganes Gemüsekorma aus Indien Das Gemüsekorma hat seinen Ursprung in Süd- und Zentralasien und wird häufig mit Nüssen und Jogurt zubereitet. Man findet die unterschiedlichsten Varianten in der indischen aber… Weiterlesen
Chole Bhature (Indisches Kichererbsencurry) Chole Bhature ist ein super leckeres Street Food Gericht aus der Punjabi Küche. Es besteht aus zwei Gerichten: Knusprig frittierten Fladenbroten (Bhatura) und Kichererbsencurry (Chole). Die… Weiterlesen
Bhatura (Knuspriges indisches Fladenbrot) Bhatura ist ein wirklich beliebtes Street Food Gericht aus Indien. Das Fladenbrot wird frittiert und dann zusammen mit Chole (Kichererbsen) oder Chana (Linsen) serviert. Das Internet… Weiterlesen
