Schlagwort: Rezepte

Gebratene Nudeln aus Penang (Char Koay Teow)

Char Koay Teow aus Penang

Gebratene Nudeln aus Penang (Char Koay Teow) Char Koay Teow ist auf Penang im Norden Malaysias das bekannteste Streetfood Gericht bei den Einheimischen. Die flachen Reisnudeln werden in einem Wok… Weiterlesen

Garnelensuppe aus Thailand (Tom Yum Goong)

Garnelensuppe aus Thailand (Tom Yum Goong) Tom yum goong or tom yam kung ein auch bei Thailandbesuchern ein bekanntes und beliebtes Gericht. Die Garnelensuppe entstand in der Königsherrschaft von Rama… Weiterlesen

Asiatische Selleriesuppe mit Safran

Asiatische Selleriesuppe mit Safran Ein ganz einfaches neues Rezept von Love.Food.Asia. Selleriesuppe war schon in meiner Kindheit etwas leckeres. Allgemein ist Sellerie ein Gemüse das gerne und viel in unserer… Weiterlesen

Kokosreis Pfannkuchen (Khanom Khrok)

Kokosreis Pfannkuchen (Khanom Khrok) Khanom khrok oder auch Kokosreis Pfannkuchen ist ein bekanntes Dessert aus der Thai Küche. Aus Reismehl, Kokosmilsch und Zucker wird ein Teig gemacht der die Grundlage… Weiterlesen

Khmer Frühlingsrollen mit Hackfleisch und Ei

Khmer Spring Rolls

Khmer Frühlingsrollen mit Hackfleisch und Ei Frühlingsrollen findet man überall in Asien. Selbstverständlich auch in Kambodscha. Ein ganz einfaches Rezept aus der Khmer Küche. Diese Frühlingsrollen mit Hackfleisch, Weißkohl und… Weiterlesen

Schwarzer Klebereis Porridge (Bubur Pulut Hitam)

Schwarzer Klebereis Porridge (Bubur Pulut Hitam) Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam oder bubur injun ist eine indonesische Nachspeise oder besser gesagt ein Porridge welcher aus schwarzem Klebereis und Kokosmilch… Weiterlesen

Lecker saftiges Curry Bananenbrot

Lecker saftiges Curry Bananenbrot Dieses hausgemachte Brot ist schön saftig und wir essen es zum Frühstück, als Beilage zu Hauptgerichten oder auch einmal blank als Snack zwischendurch. Das Brot schmeckt… Weiterlesen

Thai Grillspieße (Moo Ping)

Thai Grillspieße (Moo Ping) Wenn ihr beim Grillen einmal etwas anderes als Würstchen, Steaks, Burger oder Spare Rips essen wollt dann haben wir die perfekte Abwechslung für euch. In Thailand… Weiterlesen

Nepalesisches Spinatcurry (Saag)

Nepalesisches Spinatcurry (Saag) Das nepalesische Saag ist eine Beilage die in Nord Indien aber vor allem natürlich in Nepal gekocht wird. Aus Jungem Spinat und wenigen anderen Zutaten wie z.B.… Weiterlesen

Knusprige Thainudeln (Mi Krob)

Knusprige Thainudeln (Mi Krob) Mi Krob ist ein beliebtes Streetfood Gericht aus Thailand. Man findet die Thainudeln nicht nur wegen der schnellen Zubereitung an den kleinen Straßenläden in Bangkok sondern… Weiterlesen