Thai Glasnudelsalat (Yum Woon Sen) Yum Woon Sen (ยำวุ้นเส้น) oder einfach gesagt Thai Glasnudelsalat ist ein schnelles Gericht welches überall in Thailand beliebt ist. Die Mischung der Zutaten und die… Weiterlesen
Thai Glasnudelsalat (Yum Woon Sen)
Kategorie: LAKTOSE FREI
Rotes Thai Curry mit knuspriger Ente (Gaeng phed ped yang)
Rotes Thai Curry mit knuspriger Ente (Gaeng phed ped yang) Kaeng phet pet Yang ist ein traditionelles Thai Curry welches ursprünglich aus der königlichen Küche von Ayutthaya kommt. Damals wurde… Weiterlesen
Punjabi Samosas aus Nordindien
Punjabi Samosas aus Nordindien Samosas sind gefüllte Teigtaschen aus Indien und sind dort überall in den Straßenküchen zu finden. Die frittierten Teigtaschen werden in der Regel mit Kartoffeln und Erbsen… Weiterlesen
Tamarindenchutney aus Indien (Imli ki chutney)
Tamarindenchutney aus Indien (Imli ki chutney) Dieses indische Tamarindenchutney besticht mit seiner Mischung aus frischen und bitteren Geschmacksnoten. Der braune Zucker rundet den Geschmack ab und macht dieses Chutney zum… Weiterlesen
Vietnamesisches Hähnchencurry (Cà ri gà)
Vietnamesisches Hähnchencurry (Cà ri gà) Cà ri gà ist ein in Vietnam populäres Hähnchencurry mit Karotten sowie Kartoffeln und Süßkartoffeln. Dieses Curry wird mehr wie ein Eintopf zubereitet, wobei das… Weiterlesen
Nepalesisches Cauli Aloo (Blumenkohl und Kartoffeln)
Nepalesisches Cauli Aloo (Blumenkohl und Kartoffeln) Cauli Aloo ist die nepalesische Version von Aloo Gobi. Einfach gesagt handelt es sich um ein Blumenkohl- und Kartoffelgemüse. Durch seine einfache Zubereitung kommt… Weiterlesen
Indischer Weißkohl mit Erbsen (Bandh Gobhi Matar)
Bandh Gobhi Matar (Indischer Weißkohl mit Erbsen) Bandh Gobhi Matar ist ein einfaches und veganes Gericht aus Indien. Dort ist es ein einfache Leute Essen was aber dem unglaublichen Geschmack… Weiterlesen
Nepalesischer Dip für Momos
Nepalesischer Dip für Momos Momos sind der beste und wohl am meisten gegessene Sack in Nepal. Und was auf dem Teller neben den Momos nicht fehlen darf ist der typische… Weiterlesen
Vietnamesische Rindersuppe (Pho Bo)
Vietnamesische Rindersuppe (Pho Bo) Meine Tage in Vietnam begannen fast immer gleich. Aufstehen, Bad, Kleidung und raus auf die Straße für das beste Frühstück in Vietnam. Nämlich Phở bò. Diese… Weiterlesen
Gelbes Kürbiscurry aus Thailand
Gelbes Kürbiscurry aus Thailand Wenn die Blätter fallen und der Sommer sich dem Ende entgegenneigt dann steht der Herbst vor der Türe. Und somit auch die Zeit in der es… Weiterlesen