Hausgemachtes Garam Masala Garam Masala ist eine der wichtigsten Grundzutaten in der indischen Küche. Es gibt viele fertige Gewürzmischungen zu kaufen aber natürlich ist die selbstgemachte immer noch die Beste.… Weiterlesen
Massaman Grillspieße Eines unserer Lieblingscurrys ist das Massaman Curry. In diesem neuen Rezept haben wir den typischen Massaman Geschmack grillfertig gemacht. Diese asiatischen Grillspieße sind einfach nur super lecker. Dazu… Weiterlesen
Shan Nudelsalat (Shan Khout Shwe) Ein leckeres Gericht aus Myanmar, besser gesagt aus dem Shan Staat. Ein Völker- und Landesteil im ehemaligen Burma. Vom Aussehen erinnert der Nudelsalat ein wenig… Weiterlesen
Indonesisches Rendang mit Rindfleisch Rendang ist ein würziges Gericht von der Volksgruppe der Minangkabau in Indonesien oder besser gesagt auf Sumatra. Das Gericht ist aber über die Jahre so beliebt… Weiterlesen
Hausgemachte asiatische Burger Im Sommer lieben wir es einfach am Grill zu stehen und neue Ideen auszuprobieren. Bei unserer letzten Grillparty gab es dann diese leckeren asiatischen Burger. Ganz einfach… Weiterlesen
Veganes Tikka Masala Die Herkunft dieses in westlichen Ländern durchaus bekannte Gericht ist umstritten. Man sagt das Tikka Masala wurde von einem indischen Restaurant in Großbritannien erfunden. Wahrscheinlicher ist jedoch… Weiterlesen
Thailändische Schweinshaxe (Khao Kha Moo) Khao Kha Moo findet man als typischer Street Food überall in Thailand. Wichtig für unser Rezept ist die richtige Qualität des Fleisches. Am besten holt… Weiterlesen
Veganes Thai Curry mit Auberginen und Pilzen Dieses Thai Curry mit Auberginen und Pilzen ist sehr einfach zuzubereiten und mit nur einer Handvoll Zutaten hat man ein veganes und glutenfreies… Weiterlesen
Veganes Kürbis und Kichererbsen Curry mit Tamarinde Dieses vegane Curry mit Kichererbsen haben wir mit ein paar Freuden im schönen Stuttgart gekocht. Die indischen Einflüsse und die simple Zubereitung machen… Weiterlesen
Nam Ya Fisch Curry mit Khanom Chin (Khanom Jeen Nam Ya) Ein unbekanntes Curry Khanom Jeen Nam Ya, das ist eines der Thaicurrys welches man in westlichen Ländern eher selten… Weiterlesen
