Kategorie: VEGETARISCH

Indischer Blumenkohl mit Kartoffeln (Aloo Gobi)

Indischer Blumenkohl mit Kartoffeln (Aloo Gobi) Aloo Gobi ist ein einfaches, indisches Gericht das mit wenigen Zutaten auskommt. In Kürze kocht ihr eine vegane Beilage, welche perfekt zu eurem Lieblingscurry… Weiterlesen

Gedämpfte Gemüseklößchen aus Penang (Chai Kueh)

Gedämpfte Gemüseklößchen aus Penang (Chai Kueh) Neben den ganzen bekannten Gerichten aus der heimlichen Street Food Hauptstadt Penang in Malaysia gibt es noch viele Gerichte die weniger bekannt sind. Auf… Weiterlesen

Hausgemachte Korianderpaste

Hausgemachte Korianderpaste

Hausgemachte Korianderpaste Unsere Korianderpaste kann sehr vielseitig verwendet werden. Neben der Verwendung als Zutat in unseren Rezepten verwenden wir dies Korianderpaste auch als Brotaufstrich auf frischem Schwarzbrot oder als Zugabe… Weiterlesen

Hausgemachtes Ghee

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Hausgemachtes Ghee Ghee ist eine sehr wichtige Grundlage der asiatischen Küche. Sehr weit verbreitet ist Ghee in der indischen Küche. Überall in Indien wird Ghee in den ganz unterschiedlichsten Arten… Weiterlesen