Mohinga (Nudelsuppe aus Myanmar) Mohinga ist eine Fischsuppe mit Reisnudeln und ist ein wichtiger Bestandteil der Küche in Myanmar. Gerne wird diese Suppe auch als Nationalgericht Myanmars bezeichnet. Mohinga bedeutet… Weiterlesen
Masala Chai (Chai Latte) Masala Chai, oder einfach nur “Chai Latte” ist ein Gewürzteebei dem Schwarztee mit mehreren Gewürzen zu einem leckeren Teegemisch wird. Den Ursprung hat dieser Tee in… Weiterlesen
Frischer asiatischer Kohlsalat Der Kohl ist ein typisches Herbst- und Wintergemüse und wir lieben ihn nicht nur weil er sehr reichhaltig an Eisen und Mineralstoffen ist. Unser asiatischer Kohlsalat ist… Weiterlesen
Frischer asiatischer Sommersalat Dieser frische und leichte Sommersalat bringt ein wenig asiatischen Touch auf eure nächste Grillparty. Super lecker auch als Beilage zu asiatischen Nudelgerichten oder einfach nur alles schnelles… Weiterlesen
Indisches Weißkrautcurry (Bandha Gobi) Bandha Gobi ist ein einfaches und günstiges Essen aus Indien. In nahezu jedem Haushalt in Indien kommt dieses Weißkrautcurry auf den Tisch. Ohne viel Aufwand hat… Weiterlesen
Hausgemachte Wurst aus Laos (Som Moo) Som Moo, auch naem moo, oder naem, ist eine Art eingemachte Wurst aus Schweinefleisch welche in Laos oft zu Festen gegessen wird. Grundlage ist… Weiterlesen
„Gezogener Tee“ aus Malaysia (Teh Tarik) Teh Tarik ist ein sehr beliebtes Getränk in Indien und Malaysia sowie Singapur. Seinen Ursprung hat der Tee in Indien. Zu finden ist der… Weiterlesen
Rotes Thai Curry mit Fenchel und Lachs Fenchel und Lachs passen wirklich perfekt zusammen. Besonders gut kommen der Fisch und das gesunde Gemüse in einer scharfen Kokossauce zur Geltung. Unser… Weiterlesen
Gedämpfte Gemüseklößchen aus Penang (Chai Kueh) Neben den ganzen bekannten Gerichten aus der heimlichen Street Food Hauptstadt Penang in Malaysia gibt es noch viele Gerichte die weniger bekannt sind. Auf… Weiterlesen
Lecker cremiger Mango Lassi aus Indien Ein Lassi ist ein Fruchtshake aus Indien. Dazu werden Jogurt, Früchte eurer Wahl und brauner Zucker gemischt. Ein wirklich erfrischender Drink für heiße Tage.… Weiterlesen
