Monat: Juni 2016

Indonesisches Rendang mit Rindfleisch

Indonesian Beef Rendang

Indonesisches Rendang mit Rindfleisch Rendang ist ein würziges Gericht von der Volksgruppe der Minangkabau in Indonesien oder besser gesagt auf Sumatra. Das Gericht ist aber über die Jahre so beliebt… Weiterlesen

Hausgemachte asiatische Burger

Hausgemachte asiatische Burger Im Sommer lieben wir es einfach am Grill zu stehen und neue Ideen auszuprobieren. Bei unserer letzten Grillparty gab es dann diese leckeren asiatischen Burger. Ganz einfach… Weiterlesen

Veganes Tikka Masala

Veganes Tikka Masala Die Herkunft dieses in westlichen Ländern durchaus bekannte Gericht ist umstritten. Man sagt das Tikka Masala wurde von einem indischen Restaurant in Großbritannien erfunden. Wahrscheinlicher ist jedoch… Weiterlesen

Thailändische Schweinshaxe (Khao Kha Moo)

Thailändische Schweinshaxe (Khao Kha Moo) Khao Kha Moo findet man als typischer Street Food überall in Thailand. Wichtig für unser Rezept ist die richtige Qualität des Fleisches. Am besten holt… Weiterlesen

Veganes Thai Curry mit Auberginen und Pilzen

Veganes Thai Curry mit Auberginen und Pilzen Dieses Thai Curry mit Auberginen und Pilzen ist sehr einfach zuzubereiten und mit nur einer Handvoll Zutaten hat man ein veganes und glutenfreies… Weiterlesen

Rotes Thai Curry mit Kürbis und Tofu

Rotes Thai Curry mit Kürbis und Tofu Wir lieben den Herbst alleine schon wegen der Kürbissaison. Neben der wohl am meisten gekochten Kürbissuppe gibt es natürlich noch unzählige andere Verwendungsmöglichkeiten… Weiterlesen

Die Highlights von Singapur (SOA 4)

Letzter Eintrag: Mein zweiter Tag in Singapur. Vollgepackt mit leckerem Essen. Nach einer kurzen Nacht und einer kleinen Tasse Kaffee in meinem Hostel machte ich mich auf den Weg an… Weiterlesen

Veganes Kürbis und Kichererbsen Curry mit Tamarinde

Veganes Kürbis und Kichererbsen Curry mit Tamarinde Dieses vegane Curry mit Kichererbsen haben wir mit ein paar Freuden im schönen Stuttgart gekocht. Die indischen Einflüsse und die simple Zubereitung machen… Weiterlesen

Asiatisches Wokgemüse mit Kartoffeln, Erbsen und Pilzen

Asiatisches Wokgemüse mit Kartoffeln, Erbsen und Pilzen

Asiatisches Wokgemüse mit Kartoffeln, Erbsen und Pilzen Wenn ihr auf der suche nach einem schnellen Gericht seid aber auf den leckeren asiatischen Geschmack nicht verzichten wollt dann ist dieses Rezept… Weiterlesen

Nam Ya Fisch Curry mit Khanom Chin (Khanom Jeen Nam Ya)

Nam Ya Fisch Curry mit Khanom Chin (Khanom Jeen Nam Ya) Ein unbekanntes Curry Khanom Jeen Nam Ya, das ist eines der Thaicurrys welches man in westlichen Ländern eher selten… Weiterlesen