Schlagwort: Vegan

Veganes Kürbis und Kichererbsen Curry mit Tamarinde

Veganes Kürbis und Kichererbsen Curry mit Tamarinde Dieses vegane Curry mit Kichererbsen haben wir mit ein paar Freuden im schönen Stuttgart gekocht. Die indischen Einflüsse und die simple Zubereitung machen… Weiterlesen

Frischer asiatischer Kohlsalat

Frischer asiatischer Kohlsalat Der Kohl ist ein typisches Herbst- und Wintergemüse und wir lieben ihn nicht nur weil er sehr reichhaltig an Eisen und Mineralstoffen ist. Unser asiatischer Kohlsalat ist… Weiterlesen

Frischer asiatischer Sommersalat

Frischer asiatischer Sommersalat Dieser frische und leichte Sommersalat bringt ein wenig asiatischen Touch auf eure nächste Grillparty. Super lecker auch als Beilage zu asiatischen Nudelgerichten oder einfach nur alles schnelles… Weiterlesen

Das eigene Zitronengras anpflanzen

Das eigene Zitronengras anpflanzen Wie es der Name schon unschwer erkennen lässt ist das Zitronengras ein nach Zitrone schmeckendes Gewürzgras welches vorwiegend in der Asiatischen Küche seine Verwendung findet. Doch… Weiterlesen

Veganer Grüner Papayasalat (Som Tam)

Veganer Grüner Papayasalat (Som Tam) Som Tom oder auch Grüner Papaya Salat ist wohl der beliebteste Salat in Thailand. Man findet diesen erfrischend scharfen Salat überall in ganz Thailand aber… Weiterlesen

Hausgemachte Korianderpaste

Hausgemachte Korianderpaste

Hausgemachte Korianderpaste Unsere Korianderpaste kann sehr vielseitig verwendet werden. Neben der Verwendung als Zutat in unseren Rezepten verwenden wir dies Korianderpaste auch als Brotaufstrich auf frischem Schwarzbrot oder als Zugabe… Weiterlesen

Hausgemachte Knoblauch-Ingwer Paste

Knoblauch Ingwer Paste

Hausgemachte Knoblauch-Ingwer Paste Dies Knoblauch-Ingwer Paste dient als Grundlage für viele Gerichte der thailändischen Küche. Sie rundet den Geschmack ab und ist für uns eine unersetzliche Zutat. Selbstverständlich ist sie… Weiterlesen