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Sardellen Sambal aus Malaysia (Ikan Bilis Sambal)

FISCH, GLUTENFREI, LAKTOSE FREI, MALAIISCH, SINGAPUR, SNACKS & BEILAGEN
„Gezogener Tee“ aus Malaysia (Teh Tarik)

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Indisches Fladenbrot (Roti Canai)

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LÄNDERINFORMATIONEN

Singapur ist ein Insel- und Stadtstaat und der flächenmäßig kleinste Staat Südostasiens. Singapur gilt als eine der Städte mit den weltweit höchsten Lebenshaltungskosten. Zudem zählt der Stadtstaat mit mehr als elf Millionen ausländischen Touristen im Jahr zu den zehn meistbesuchten Städten der Welt und gilt neben Hong Kong als wichtigster Finanzplatz Asiens. Singapur ist ein multiethnischer Staat, in welchem Chinesen, Malaien und Inder die größten Bevölkerungsteile stellen.

Die Küche Singapurs ist sehr vielfältig und wird durch die vielen ethnischen Gruppen geprägt. Starke Einflüsse aus Malaysia, China sowie Indonesien sind ebenso zu finden wie solche aus Indien und aus westlichen Staaten. Die Volksgruppe der Peranakan beeinflusst zudem die Küche Singapurs.