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Nach einem langen Trip durch Asien begann ich in 2014 diesen Blog zu schreiben. Ich liebe das asiatische Essen und reise immer noch regelmäßig durch Asien. Auf diesem Blog teile ich meine Erfahrungen, Bilder und meine eigenen Rezepte mit Euch.

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Indischer Weißkohl mit Erbsen (Bandh Gobhi Matar)

Bandh Gobhi Matar (Indischer Weißkohl mit Erbsen) Bandh Gobhi Matar ist ein einfaches und veganes Gericht aus Indien. Dort ist es ein einfache Leute Essen was aber dem unglaublichen Geschmack… Weiterlesen

Annapurna Circuit: Upper Pisang – Trekking & Dal Bhat

Annapurna Circuit: Upper Pisang – Trekking & Dal Bhat Letzter Eintrag: Annapurna Circuit: Timang nach Lower Pisang – Nepal Trekking Eine kalte, kurze Nacht Die kurze und vor allem kalte… Weiterlesen

Annapurna Circuit: Timang nach Lower Pisang – Nepal Trekking

Annapurna Circuit: Timang nach Lower Pisang – Nepal Trekking Letzter Eintrag: Annapurna Circuit: Von Tal nach Timang – Nepal Trekking Guide Heftiger Sturm in Timang Durch die dünnen Holzbretter der… Weiterlesen

Annapurna Circuit: Von Tal nach Timang – Nepal Trekking Guide

Annapurna Circuit: Von Tal nach Timang – Nepal Trekking Guide Letzter Eintrag: Annapurna Circuit: Trekking von Bahundanda nach Tal Regentag auf dem Annapurna Circuit Starker Regen prasselte auf das Wellblechdach… Weiterlesen

Nepalesischer Dip für Momos

Nepalesischer Dip für Momos Momos sind der beste und wohl am meisten gegessene Sack in Nepal. Und was auf dem Teller neben den Momos nicht fehlen darf ist der typische… Weiterlesen

Nepalesische Momos mit Gemüse

Nepalesische Momos mit Gemüse Momos sind gefüllte Teigtaschen aus Nepal. Neben dem Nationalgericht Dal Bhat findet sind Momos der wohl bekannteste Snack des Landes. Momos werden zu jeder Tageszeit gegessen… Weiterlesen

Annapurna Circuit: Trekking von Bahundanda nach Tal

Annapurna Circuit: Trekking von Bahundanda nach Tal Letzter Eintrag: Annapurna Circuit: Trekking von Besisahar nach Bahundanda Nachdem ich am gestrigen Abend bereits um 19:30 Uhr geschlafen hatte, war ich um… Weiterlesen

Annapurna Circuit: Trekking von Besisahar nach Bahundanda

Annapurna Circuit: Trekking von Besisahar nach Bahundanda Letzter Eintrag: Busfahrt Kathmandu – Besisahar | Start Annapurna Circuit Früher Start in den Trekkingtag Der Wecker riss mich viel zu früh aus… Weiterlesen

Busfahrt Kathmandu – Besisahar | Start Annapurna Circuit

Busfahrt Kathmandu – Besisahar | Start Annapurna Circuit Letzter Eintrag: Herzlich Willkommen in Nepal | Kathmandu Reisebericht Früher Start in Kathmandu Der Wecker riss mich um 7 Uhr morgens aus… Weiterlesen

Herzlich Willkommen in Nepal | Kathmandu Reisebericht

Herzlich Willkommen in Nepal | Kathmandu Reisebericht In den nächsten Wochen könnt ihr hier die Reiseberichte aus Nepal lesen. Dorthin hat es mich im Jahr 2015, kurz vor dem verheerenden… Weiterlesen