Kategorie: LAOTISCH

Tomaten Dip aus Laos (Jeaw Mak Len)

Tomantendip aus Laos

Tomaten Dip aus Laos (Jeaw Mak Len) Jeaw Mak Len ist ein traditioneller Tomaten Dip aus Laos. Die Einheimischen lieben Ihren Dip sehr scharf. Gegessen wird dieser feurige Dip in… Weiterlesen

Scharfer Gurkensalat aus Laos (Tum Mak Dang)

Tum Mak DangSchrfer Gurkensalat aus Laos (Tum Mak Dang)

Scharfer Gurkensalat aus Laos (Tam mak taeng) Tum Mak Dang ist ein traditioneller scharfer Gurkensalat aus Laos. Man kann durchaus sagen das dieser Salat die unbekannte kleine Schwester des sehr… Weiterlesen

Klebereiskuchen aus Thailand (Khao Tom Mad)

Klebereiskuchen (Khao Tom Mad)

Klebereiskuchen aus Thailand (Khao Tom Mad) In Thailand aber auch in Kambodscha und Laos war dieses süße Gericht mein absolutes Lieblingsfrühstück. Es ist nicht nur süß sondern auch sehr sättigend.… Weiterlesen

Geräucherter Auberginendip aus Laos (Jaew mak khua)

Laotischer Auberginendip

Geräucherter Auberginendip aus Laos (Jaew mak khua) Dieser traditionelle Auberginendip aus Laos gehört hierzulande wohl eher zu den unbekannteren Gerichten aus Asien. Was nicht heißen soll das der Dip nicht… Weiterlesen

Laotisches Rotes Curry (Gadang Pit)

Rotes Curry aus Laos (Gadang Pit)

Laotisches Rotes Curry (Gadang Pit) Ein laotisches Gericht ist fast immer einfach gehalten was jedoch nicht heißt das dieses dann nicht lecker ist. Und so ist es auch hier. Gadang… Weiterlesen

Curry Nudelsuppe aus Nordthailand (Khao Soi)

Khao Soi

Curry Nudelsuppe aus Nordthailand (Khao Soi) Khao Soi oder auch Khao Soy ist ein bekanntes Nudelgericht aus Nordthailand. Ursprünglich kommt diese Currysuppe aus Myanmar. Man findet dieses Suppe neben Thailand… Weiterlesen

Thailändische & Laotische Nudelsuppe (Khao Poon)

Thailändische & Laotische Nudelsuppe (Khao Poon) Diese einfache Nudelsuppe habe ich sowohl in Thailand auch als in Laos gegessen. Khao Poon ist ein einfaches Gericht das man eigentlich zu jeder… Weiterlesen

Veganer Grüner Papayasalat (Som Tam)

Veganer Grüner Papayasalat (Som Tam) Som Tom oder auch Grüner Papaya Salat ist wohl der beliebteste Salat in Thailand. Man findet diesen erfrischend scharfen Salat überall in ganz Thailand aber… Weiterlesen