Monat: Dezember 2016

Street Food in Saigon (SOA 81)

Letzter Eintrag: Geschichtsstunde in Saigon (SOA 80) Tag drei in Saigon. Heute war ich auf der Suche nach lecker Street Food. Die Stadt in Süd Vietnam ist zwar auf den… Weiterlesen

Geschichtsstunde in Saigon (SOA 80)

Letzter Eintrag: Von Phnom Penh nach Saigon (SOA 79) Heute bin ich dann mit 2 Frankfurter Hesseköpp und einem Kerl aus Los Angeles durch Saigon gezogen. Durch den belebten Ben… Weiterlesen

Gelbes Kürbiscurry aus Thailand

Gelbes Kürbiscurry aus Thailand Wenn die Blätter fallen und der Sommer sich dem Ende entgegenneigt dann steht der Herbst vor der Türe. Und somit auch die Zeit in der es… Weiterlesen

Von Phnom Penh nach Saigon (SOA 79)

Letzter Eintrag: Trampen von Siem Reap nach Phnom Penh (SOA 78) Heute am frühen Morgen bin ich (unfallfrei) mit dem Bus von Phnom Penh nach Ho Chi Minh Stadt gefahren.… Weiterlesen

Trampen von Siem Reap nach Phnom Penh (SOA 78)

Letzter Eintrag: Die Tempel von Angkor – Tag 2 (SOA 77) Habe meine Pläne in Siem Reap grundlegend geändert. Nachdem ich an meinen Fingern mal die restliche Reisezeit abgezählt hatte… Weiterlesen

Die Tempel von Angkor – Tag 2 (SOA 77)

Letzter Eintrag: Die Tempel von Angkor – Tag 1 (SOA 76) Gestern unterhielt ich mich an einem der vielen Tempel eine Zeit lang mit einem der Ticket Kontrolleure und er… Weiterlesen

Kichererbsen-Bratlinge aus Myanmar (be-gyun kyaw)

Kichererbsen-Bratlinge aus Myanmar (be-gyun kyaw) Diese vielseitige Beilage aus Myanmar wird dort als Snack, Beilage oder in Salaten gegessen. Am häufigsten sind diese leckeren Bratlinge als Suppenbeilage zu finden. Die… Weiterlesen

Die Tempel von Angkor – Tag 1 (SOA 76)

Letzter Eintrag: Die Killing Fields von Phnom Penh (SOA 75) Die in allen Reiseführern über Kambodscha oder Südost Asien gleichermaßen als DAS Highlight angepriesene Tempelebene von Angkor wird ihrem Ruf… Weiterlesen

Thai Hähnchen mit Basilikum (Pad Kra-Prao Gai)

Thai Hähnchen mit Basilikum (Pad Kra-Prao Gai) Pad Kra-Prao oder Thai Hähnchen mit Basilikum ist eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte auf den Straßen von Thailand. Warum? Weil es in… Weiterlesen

Heiliger Basilikum (Bai Ka-Prao)

Bai Ka-Prao (ใบกะเพรา) ist besser bekannt unter dem Namen Heiliger Basilikum, indisches Basilikum oder Königsbasilikum. Seinen Namen hat der Basilikum im Laufe der Jahrhunderte durch die Verwendung bei religiösen Ritualen… Weiterlesen