Ingwer Zitronen Tee mit Honig

 
Ingwer Zitronen Tee mit Honig

FÜR 1 TASSE
glutenfrei laktosefrei

Zutaten
2,5 cm frischer Ingwer, gerieben
Saft einer halben Zitrone
1 TL Honig
Kochendes Wasser

Diesen Tee trinke ich am liebsten zur Vorbeugung in der Erkältungszeit. Auch wenn man ein leichtes Kratzen im Hals spürt ist dieser Tee eine gute und leckere Unterstützung für das Immunsystem. Als ich in Nepal in der Annapurna Region Bergsteigen war hat mir eine tägliche Tasse von diesem Tee geholfen fit zu bleiben. Aber auch die süß-saure Mischung macht diesen leckeren Tee zu etwas Besonderem.

Reibt den Ingwer (gerne auch mit Schale) in eine große Tasse.
Presst die halbe Zitrone aus und gebt den Saft zusammen mit dem Honig ebenfalls in die Tasse.
Füllt die Tasse mit kochendem Wasser auf.
Verrührt alles und lasst den Tee für 15 Minuten in den abgedeckten Tasse ziehen.
Findet heraus welches Mischungsverhältnis euch am besten schmeckt. Wenn ihr es kräftiger mögt dann nehmt eine kleinere Tasse bei der gleichen Menge an Ingwer.

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