Monat: Mai 2016

Rotes Curry mit Fenchel und Lachs

Kreuzkümmel in der asiatischen Küche

Kreuzkümmel (Cuminum cyminum), auch Kumin oder Cumin (seltener Römischer Kümmel, Mutterkümmel, Weißer Kümmel oder Welscher Kümmel), ist eine asiatische Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, deren getrocknete Früchte als Gewürz… Weiterlesen

Das eigene Zitronengras anpflanzen

Wie es der Name schon unschwer erkennen lässt ist das Zitronengras ein nach Zitrone schmeckendes Gewürzgras welches vorwiegend in der Asiatischen Küche seine Verwendung findet. Doch auch hierzulade erfreut sich… Weiterlesen

Singapur oder Essen, Essen, Essen (SOA 3)

Letzter Eintrag: Lest mehr über meinen ersten Tag in Singapur (SOA 2) Keine Sorge, ich schreibe nicht darüber das ich den kleinen süßen Affen auf dem Titelbild verspeist habe. Hier… Weiterlesen

Goldenes Curry aus Myanmar

Aktiver Vulkan, Sinabung in Indonesien

Schulkinder tragen Staubmasken während dem Lernen in ihrer Schule auf Nord Sumatra in Indonesien. Der aktive Vulkan Sinabung spukt seit Tagen heiße Asche aus. Sieben Menschen sind dem aktiven Vulkan… Weiterlesen

Willkommen in Singapur (SOA 2)

Letzter Eintrag: Lest hier wie ich den Trip begonnen habe – (SEA 1) Beide Qatar Airways Flüge waren wirklich entspannt. Ein guter Service, gutes Essen und eine komplette freie 3er… Weiterlesen

Schweinefleischcurry mit Erdnüssen aus Myanmar

Buddhistische Novizen in Yangon, Myanmar

Buddhistische Novizen warten auf Almosen vor einem Haus in Yangon, Myanmar.

Chai Kueh (Gedämpfte Gemüseklößchen aus Penang)

Hier zwei Adressen in Georgetown, Penang an denen ihr diesen leckeren Snack findet:顺利号茶楼 Soon Lee Hou Restaurant (Chinese Breakfast Place) 738, Jalan Besar, 14200 Sungai Bakap, Pulau Pinang, Malaysia Taman Emas coffee shop… Weiterlesen